Die Neuzeller Klosterbrennerei kann bereits auf einige beachtliche Erfolge zurückblicken. Die alljährliche Teilnahme beim international angesehenen World Spirits Award ist für mich mittlerweile obligatorisch und eine willkommene Herausforderung. Sich mit großen Brennereien zu messen, ist ein guter Ansporn.
Gold und Silber
Der World-Spirit-Award ist ein Spirituosenwettbewerb in Österreich. Er zählt zu den, gerade in der Fachwelt, angesehensten Wettbewerben im Spirituosenbereich. Es nehmen sowohl große internationale Marken, als auch kleine Brennereien teil.
Das Video hat uns ja bereits ein wenig hinter die Kulissen des World Spirits Award und dessen Jury schauen lassen. Das Team um Wolfram Ortner (dem Initiator des WSA) steht ein Team aus Tastern, die zum Teil sogar selbst den Beruf des Destillateurs ausüben. Sie verkosten und bewerten die Spirituosen, selbstverständlich blind, schreiben Tasting-Notes und über eine entsprechende Bewertungsmatrix wird die abschließende Bewertung vorgenommen.
Bewertet werden Duft (Typizität & Intensität), Duft (Sauberkeit & Fehler), Geschmack (Typizität & Intensität), Geschmack (Sauberkeit & Fehler) und Harmonie. Insgesamt können maximal 100 Punkte erreicht werden. Je nach Punktzahl wird das Produkt dann mit der entsprechenden Medaille geehrt.
- 95,3 bis 100 Punkte - DOPPEL-GOLD: Weltklasse bzw. außergewöhnliches Produkt
- 90 bis 95,2 Punkte - GOLD: Spitzen-Produkt
- 80 bis 89 Punkte - SILBER: gutes bis sehr gutes Produkt
- 71 bis 79 Punkte - BRONZE: durchschnittliches Produkt
- 65 bis 70 Punkte: schwaches oder leicht fehlerhaftes Produkt
- bis 65 Punkte: fehlerhaftes Produkt
Zusätzlich werden noch die "Destillerie des Jahres" und das "Produkt des Jahres" gekürt. Brennereien die besonders viele Produkte mit Medaillen platzieren konnten, erhalten ebenfalls eine besondere Ehrung.
Für die Neuzeller Klosterbrennerei ist es trotz kleinem Budget wichtig, sich in Wettbewerben zu beweisen und natürlich auch mit den Prämierungen auf die Spitzenprodukte aufmerksam zu machen. Hier nochmal ein kompletter Überblick aller Prämierungen die wir in der Vergangenheit errungen haben:
- 2010 GOLD: Absinth Viridis Auxilium (Viridis)
- 2011 GOLD: Absinth Viridis Auxilium (Viridis), Absinth Calendula, Absinth Neue Liebe (Venus)
- 2011 SILBER: Absinthe Malvales
- 2014 GOLD: Absinth Viridis Auxilium (Viridis), Absinth Calendula
- 2014 SILBER: Absinth Malvales, Absinth Venus (Neue Liebe)
- 2019 GOLD: IMAGIN, IMAGIN Sloegin
- 2020 GOLD: IMAGIN, Rosa Thyminest
- 2020 SILBER: Kräutzeller
- 2021 GOLD: GIN, Sloegin, Kräutzeller